Dieta para el Estreñimiento

Hablamos de estreñimiento cuando se produce un retardo significativo en la evacuación de la materia fecal o una retención exagerada de la misma.

Las causas de estreñimiento radican en factores dietéticos, psicogenéticos y en alteraciones del reflejo de la defecación. Muchos medicamentos pueden también producir o empeorar la estreñimiento, por ejemplo: analgésicos, antidepresivos, tranquilizantes, antihipertensivos, diuréticos, suplementos de hierro, suplementos de calcio y el magnesio contenido en los antiácidos.

Dieta para el Estreñimiento. aprender a comer

El tratamiento dietético de la estreñimiento se basa en:

La incorporación de alimentos ricos en fibra, para aumentar el volumen de la materia fecal

Estimular el reflejo intestinal con la dieta, haciendo un fraccionamiento de la misma en al menos 6 comidas diarias

Lubricar las paredes del intestino y mantener su contenido acuoso, mediante la ingesta de abundantes cantidades de líquido

Selección de alimentos

Lácteos: Se recomienda el consumo de yogurt con frutas y leches cultivadas, en lo posible fríos.

Quesos: Se prefieren los cremosos, evitando los de pasta dura.

Tanto huevo como carnes pueden consumirse sin problemas.

Entres las hortalizas se preferirán las de hoja y en preparaciones crudas (espinaca, apio, acelga, berro, lechuga), también son recomendables las remolachas y choclo.

Frutas: Se recomienda consumirlas de forma cruda y entera, en lo posible con cáscara. Ananá, naranja, kiwi, pomelo, mandarina, naranja, uva, ciruela, fresas. Evitar los membrillos.

Los zumos de fruta se deberán consumir sin colar y fríos, con la pulpa de la propia fruta.

Cereales: Preferir los integrales (trigo integral, avena, maíz entero) y el salvado. Consumir galletitas y todo tipo de amasados en sus formas integrales.

Grasas: Es importante que estén presentes en las comidas los medios grasos para estimular el efecto estimulante y lubricante.

Es muy importante la ingesta abundante de líquidos durante el día y es recomendable comenzar esta ingesta en ayunas.

Infusiones: mate cebado, café, mate cocido. Evitar el té.

Dieta para el Estreñimiento

Pueden utilizarse todo tipo de condimentos.

Es muy importante dedicarle tiempo al momento de la defecación y hacerlo de manera relajada.

 

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