La taza excitante Enviado el Sunday, 21 April a las 22:47:06 por Daniel De Girolami alejandra escribió "¿Usted sabe por qué el café,el mate,el te y el cacao nos mantienen despiertos, en alerta y nos estimulan? ¿Sabe por qué nos pone pilas? ¿Es de los que cree que una taza de café fuerte saca los efectos del consumo excesivo de alcohol?. Le cuento... Primero me gustaría aclararle que las infusiones no disminuyen los efectos del alcohol.Y ahora sí, le comento que estas bebidas contienen cafeína. El café contiene cafeína, el te teína, el mate mateína, y el cacao teobromina. La cafeína esta compuesta por un grupo de sustancias denominadas xantinas, que se extraen de las plantas o se producen sintéticamente para su uso como aditivos en ciertos productos alimenticios. Tiene función estimulante del sistema nervioso central y es diuretica, por eso tiene efecto estimulante, vigorizante y energizante. Esta sustancia se absorbe rápidamente en el organismo, no se acumula, y se elimina por orina. Nosotros, los seres humanos, no necesitamos consumir cafeína en la alimentacion, pero su uso moderado no esta asociado con ningún riesgo para la salud. Sin embargo, en mujeres embarazadas, en la enfermedad coronaria o en la úlcera péptica, se debe disminuir su consumo ya que aumenta el ritmo cardiaco y es estimulante de la mucosa gástrica. Si la ingerimos en forma excesiva nos aumenta la diuresis (orinamos más) y produce vómitos, náuseas, ansiedad,d epresion, temblores y dificultad para dormir. Pero ojo, el café, el te, el mate, el cacao y las bebidas glucocarbonatadas tipo colas, son las fuentes mas consumidas, pero se encuentra en forma natural en las hojas, semillas, y frutos de mas de 60 plantas. Así que, tomemos estas bebidas con moderacion.... Lic.Alejandra Raichuni. "