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Cuando nos referimos a alimentos y potasio, siempre la gente piensa en una fruta: la banana. Es cierto este es un alimento rico en potasio, pero no es el único.
Este tipo de alimentación se caracteriza por un contenido excesivo de calorías, grasas y sodio (sal). Es producto nefasto del cambio sociocultural de los países occidentales, extendiéndose cada vez más a casi todas las partes del mundo.
La deficiencia de Hierro, es la más frecuente de todas las deficiencias nutricionales en cualquier parte del mundo. A pesar de que es posible prevenirla en casi todos los casos, este tipo de anemia sigue siendo la más común en el mundo occidental.
La retención de líquidos aparece en ciertas situaciones fisiológicas (embarazo, menopausia, pre-menstruo) y en muchas enfermedades (cardíacas, renales, hepáticas, etc.). Siempre se manifiesta como una hinchazón de los tejidos blandos, debido a la acumulación de líquidos especialmente en dichas zonas
La dieta disociada es una dieta que se basa fundamentalmente en que no permite mezclar (en el momento de la ingesta) alimentos ricos en hidratos de carbono con alimentos ricos en proteínas. ¿Tiene fundamento científico esta premisa? Conozca la postura de "Aprender a comer" al respecto.
Esta pregunta es muy fácil contestar, pero a veces difícil de explicar y comprender. Las frutas frescas (a las que nos estamos refiriendo) son alimentos de un importante valor nutricional, especialmente por su contenido en vitaminas, minerales, fibras y agua. El secreto vuelve a estar en la cantidad consumida.
Como dice un conocido cocinero español: la 'rúcula' o 'ruqueta' (en italiano), ha saltado del anonimato a la fama. Una fama que no sabemos cuanto durará, pero por este motivo se está redescubriendo en muchos países.
Los cálculos renales son de diferente tipo y tamaño. Con una adecuada alimentación no podemos curarlos, pero sí podemos prevenirlos y así evitarnos una molestia bastante seria. Sólo quien los padece sabe cómo y cuánto duelen.
Con el nombre de postres dietéticos se agrupan en general a todos los postres de bajas calorías. Para poder denominarlos así, los mismos deben tener como mínimo el 50 % menos de las calorías, que el producto original
Este proceso tan común en la consulta médica, tanto para los internistas como en los gastroenterólogos, es un trastorno funcional de la vesícula biliar, que responde a múltiples factores