Consideraremos de todas las propiedades terapéuticas, solamente aquellas aceptadas y científicamente comprobadas. Hoy se sabe por la presencia y la función que cumple algunos de sus componentes, el carácter antioxidante de la misma y la doble peculiaridad de de ser un alimento astringente y laxante a la vez, según como sea consumida.

Las propiedades antioxidantes de la manzana se deben a su contenido en polifenoles. Estas sustancias antioxidantes neutralizan los radicales libres, evitando los daños que estos provocan sobre el organismo. Los radicales libres aumentan las acciones poco favorables del colesterol “malo” (LDL), que provoca aterosclerosis al depositarse en las paredes de las arterias. Por esta acción antioxidante las manzanas están especialmente recomendadas en dietas para la prevención del riesgo cardiovascular y el cáncer. Probablemente la acción más antigua y conocida de la manzana, es la que ejerce como reguladora intestinal. Cruda y con piel es útil para tratar la constipación, ya que la fibra de su piel estimula la actividad intestinal. Pero además como es rica en pectina (fibra soluble) esta tiene la capacidad de retener agua, y por este motivo hace más lento el tránsito intestinal y es útil en las diarreas. O sea que la manzana cruda y con piel es útil en la constipación y si se consume pelada, rallada y cocida tiene un efecto contrario en nuestro organismo.

En cuanto a la vitamina C o ácido ascórbico, su contenido es bajo 6 a 7 g. % si lo comparamos con otras frutas como los cítricos (naranja, pomelo, mandarina) o la guayaba o la papaya. Pero utilizando dos manzanas medianas al día cubrimos el 50% de las necesidades diarias de esta vitamina.

Para algunos científicos ayudaría a impedir el pasaje del colesterol de los alimentos a la sangre, en algunos países se han realizado estudios que demostraron que, utilizando 2 manzanas por día se puede reducir el colesterol sanguíneo casi en un 10%.

Por su acción sobre el colesterol, por su riqueza en fibras, por su contenido en vitamina C y por su bajo tenor calórico, se recomienda el consumo de 2 manzanas por día.

Como usted verá, no podemos considerarla la fruta prohibida. ¿No es cierto?

Composición Nutricional:

Las cifras se expresan por cada 100 gr. Del producto